菠菜鸡蛋饼的做法

做法：

• 1. 准备所需食材。
• 2. 菠菜洗净沥干水分切小段备用。
• 3. 把处理好的菠菜放入料理机 加100克清水打成菠菜汁备用。
• 4. 把榨好的菠菜汁倒入面粉 加入剩下的140克清水 搅拌均匀 没有干面粉即可。
• 5. 面粉搅拌好后 打一个鸡蛋继续搅拌均匀。
• 6. 加入食盐混合均匀。
• 7. 用勺子舀一勺面糊 面糊可以像线一样滴落即可 如图所示。
• 8. 不粘锅内刷一点点底油。
• 9. 舀一勺面糊倒入不粘锅摊平。
• 10. 待面糊定型后翻面。
• 11. 摊至一分钟左右继续翻面 两面上色后并熟后就可以啦 看起来有点像抹茶千层哈~
• 12. 这样就可以装盘啦~
• 13. 成品~
• 14. 成品
• 15. 咬一口还有淡淡的菠菜香~