菠菜鸡蛋饼的做法

• 1.准备所需食材。

• 2.菠菜洗净沥干水分切小段备用。

• 3.把处理好的菠菜放入料理机 加100克清水打成菠菜汁备用。

• 4.把榨好的菠菜汁倒入面粉 加入剩下的140克清水 搅拌均匀 没有干面粉即可。

• 5.面粉搅拌好后 打一个鸡蛋继续搅拌均匀。

• 6.加入食盐混合均匀。

• 7.用勺子舀一勺面糊 面糊可以像线一样滴落即可 如图所示。

• 8.不粘锅内刷一点点底油。

• 9.舀一勺面糊倒入不粘锅摊平。

• 10.待面糊定型后翻面。

• 11.摊至一分钟左右继续翻面 两面上色后并熟后就可以啦 看起来有点像抹茶千层哈~

• 12.这样就可以装盘啦~

• 13.成品~

• 14.成品

• 15.咬一口还有淡淡的菠菜香~