豌豆炒鸡蛋的做法

做法：

• 1. 豌豆荚去掉里面的豆儿，把里面的硬皮撕下来不要
• 2. 洗净控干水分
• 3. 鸡蛋打散
• 4. 锅烧热入油烧热下入鸡蛋滑散盛出备用
• 5. 锅重新烧热入油，油稍微多一些炒出的豆子更香。下入豌豆和豆荚中小火翻炒
• 6. 豆子稍微起皱
• 7. 加入鸡蛋，加盐，生抽，花椒粉翻炒均匀即可
• 8. 成品图