豌豆炒鸡蛋的做法

• 1.豌豆荚去掉里面的豆儿，把里面的硬皮撕下来不要

• 2.洗净控干水分

• 3.鸡蛋打散

• 4.锅烧热入油烧热下入鸡蛋滑散盛出备用

• 5.锅重新烧热入油，油稍微多一些炒出的豆子更香。下入豌豆和豆荚中小火翻炒

• 6.豆子稍微起皱

• 7.加入鸡蛋，加盐，生抽，花椒粉翻炒均匀即可

• 8.成品图