酱汁红烧茄子的做法

• 1.先将茄子切大点块蒸十分钟至熟透。

• 2.蒸茄子的时间，来准备酱料汁。将辅料中的所有材料，放碗中搅拌在一起，淀粉最后放。

• 3.葱切段，蒜切片。

• 4.青红椒切小块。

• 5.起锅烧油，放入葱蒜爆香。

• 6.放入茄子翻炒一分钟。

• 7.放入青红椒翻炒均匀。

• 8.倒入酱汁，大火收汁至茄子上色，就可以了。

• 9.家常做法，特别简单。