用料：
- 里脊肉 500克
- 鸡蛋 2个
- 淀粉 100克
- 盐 5克
- 酱油 20克
- 十三香 3克
小贴士：
1⃣在做炸肉过程中肉条需要先腌制2小时并放入冰箱冷藏
2⃣在炸肉前为防止高温油热将肉炸糊，裹上面糊，这样做出来的炸肉才又香又脆，超级好吃呢。
做法：
- 1. 里脊肉切块加入酱油还有十三香腌制2个小时
- 2. 腌制好了之后呈以下这个样子
- 3. 再打入两个鸡蛋
- 4. 搅散
- 5. 再加入玉米淀粉抓匀
- 6. 即可入锅炸
- 7. 锅中倒入适量油烧至九分熟，用筷子一个一个夹着放入锅中炸
- 8. 炸至表面呈金黄色，即可用漏勺捞出控油
- 9. 酥脆酥脆的de