香辣土豆藕丁的做法

• 1.先将土豆洗干净去皮，莲藕去皮洗干净，小米辣，线椒去把洗净（不喜欢太辣的可以不用小米辣）

• 2.土豆、莲藕切丁，辣椒切环，姜蒜剁碎

• 3.热锅到少许油，放入土豆和藕丁煎炒，表面金黄，稍微有点焦黄这样会更好吃

• 4.盛出土豆和藕丁，另到油适量，油热放姜蒜煸香，放入豆瓣酱炒出红油

• 5.炒出红油放土豆藕丁翻炒几下，加入辣椒继续翻炒

• 6.翻炒片刻后，放盐、鸡精、生抽、孜然粉，翻炒一会就可以出锅了

• 7.一道香辣土豆藕丁就做好了，很下饭