木瓜椰奶冻

木瓜椰奶冻
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作者:实名注册

食材用料

成熟木瓜 1个
椰奶 约180g
糖粉 20g
吉利丁片 5g一片

木瓜椰奶冻的做法

  • 木瓜椰奶冻的做法图解1

    1.选择成熟外型好的木瓜一个,按照食材表配人好食材。

  • 木瓜椰奶冻的做法图解2

    2.把木瓜从一头切开,另一头稍切一点切出平面,立在容器中丨

  • 木瓜椰奶冻的做法图解3

    3.把吉利丁片用凉水泡软

  • 木瓜椰奶冻的做法图解4

    4.捞出泡软的吉利丁再用温热的椰奶完全溶化

  • 木瓜椰奶冻的做法图解5

    5.慢慢倒入木瓜中

  • 木瓜椰奶冻的做法图解6

    6.盖上切下的那块木瓜,放进冰箱冷藏4小时以上。

  • 木瓜椰奶冻的做法图解7

    7.奶冻凝固后取出,纵向切成四份,再切成片状摆盘。奶冻Q弹的感觉好有诱惑力,网友评价想直接咬一口

小贴士

1.木瓜要熟透的,颜色和香气才达标。
2.奶和吉利丁的比例要把握好,太软了奶冻站不住,太硬了口感不好。

本菜谱由实名注册上传

木瓜椰奶冻的家常做法

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