西兰花:增强免疫力、抗氧化、护眼明目 白糖:低蛋白质
1.西兰花清洗后,盐水泡20分钟左右。锅里水烧开,加半勺盐,2-3滴油,西兰花焯水2分钟捞出,过凉水备用。
2.油锅葱蒜末爆香,放虾仁煸炒。
3.放入西兰花煸炒。
4.加味极鲜酱油。
5.加料酒。
6.加蚝油。
7.加白糖。
8.加半勺盐。
9.炒匀。
10.水淀粉勾芡炒匀。
11.装盘。
12.美美哒享用,营养美味?
西兰花加盐、油焯水,可以保持翠绿颜色。时间不要长,快速捞出过凉水即可保持脆脆口感。
又到周末,终于有机会可以吃Brunch了
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