鲜虾滑蛋炒豌豆的做法

• 1.准备大虾

• 2.准备豌豆

• 3.准备鸡蛋

• 4.大虾洗干净剪去尖刺和须

• 5.把虾头分开挤去虾膏清水干净

• 6.鸡蛋加少许盐打散

• 7.热锅烧油倒入蛋液成形滑散

• 8.盛出待用

• 9.锅中放油放入虾头炒香

• 10.放入豌豆炒至断生

• 11.把虾肉放进去煸炒

• 12.放入蛋块炒匀

• 13.放入盐，生抽，胡椒粉

• 14.翻炒均匀即可

• 15.成品图