凉拌胡萝卜
凉拌胡萝卜的做法
1.胡萝卜去皮,切细丝,用凉开水浸泡
2.青椒洗净去蒂去籽,切细丝,用凉开水浸泡
3.大葱洗净,切细丝,用凉开水浸泡
4.蒜苗白,洗净切丝,用凉开水浸泡
5.把除食用油外的所有调料混合均匀
6.先沥出一半的胡萝卜丝放入盘中
7.再加上一半的大葱丝、青椒丝、蒜苗丝
8.再放入剩下的胡萝卜丝、大葱丝、青椒丝和蒜苗丝
9.把拌好的调料倒在上面
10.锅烧食用油至冒烟
11.浇在装好盘的食材上面
12.成品图
小贴士
胡萝卜丝不焯水,就用凉开水浸泡一会儿,这样口感清脆香甜。