素炸丸子的做法

• 1.将所需材料备齐

• 2.胡萝卜削皮，芹菜几根清洗干净备用

• 3.胡萝卜擦成丝，放入盆中

• 4.芹菜切成末

• 5.切好的芹菜与胡萝卜丝混合

• 6.搅匀

• 7.放入盐、鸡精还有十三香

• 8.再打入一个鸡蛋

• 9.最后再倒入面粉，混合成有粘性的面糊

• 10.揉成团，取适量团成丸子

• 11.这步拍的不是很好

• 12.待油温9分熟的时候即可入锅炸

• 13.炸至表面呈金黄色即可捞出控油

• 14.素炸丸子完成了

• 15.香甜酥脆~