芦笋虾仁炒蛋的做法

• 1.准备好虾仁。

• 2.腌制虾仁，放入盐、白糖、料酒、蚝油、淀粉。

• 3.虾仁腌制20分钟。

• 4.芦笋切成菱形待用。

• 5.芦笋在开水中焯一下。

• 6.小焯芦笋捞出待用。

• 7.准备好葱姜蒜。

• 8.准备好鸡蛋，打好待用。

• 9.锅中放入油，烧热。

• 10.大火炒鸡蛋。

• 11.炒好鸡蛋待用。

• 12.锅中再放入油。

• 13.将虾仁放入锅中，爆炒虾仁。

• 14.放入葱姜蒜爆炒。

• 15.再加入芦笋翻炒均匀。

• 16.再加入炒好的鸡蛋翻炒均匀。

• 17.放入盐、生抽翻炒均匀，即可出锅了。

• 18.一盘鲜美的芦笋虾仁炒蛋就可以上桌了！