新文美食 火山爆发的做法

• 1.土豆一个去皮洗干净。

• 2.切成小片。

• 3.放入盆中蒸熟。

• 4.蒸好的土豆加适量盐，鸡精，用勺子压成泥。

• 5.在用勺子落出一座小山。

• 6.锅中放少许水烧开，倒入荷兰豆煮熟捞出来备用。

• 7.去皮花生米少许用热油炒熟。

• 8.把荷兰豆均匀的沾在土豆泥上，花生米一样也沾上去。

• 9.锅中倒入适量油炒香葱姜蒜，捞出来，倒入番茄酱白糖炒均匀，倒入适量水，水淀粉勾芡。

• 10.把熬制好的番茄汁浇在土豆泥上，一盘酸甜可口的小吃就可以吃了。

• 11.成品图