米饭:低蛋白质 芹菜:平肝
1.蛋黄,蛋白分开,蛋黄放入碗里搅散
2.米饭放入蛋黄液中搅匀,让每个米饭都裹着蛋黄液
3.拌好了备用
4.平底锅中加入适量油
5.加热后倒入裹着蛋黄的米饭,翻炒至蛋黄熟透,再放入盐调味,最后再放点芹菜
6.盛放到盘中
7.黄金炒饭~
1⃣这款蛋炒饭的的制作方法是提前将蛋黄液与米饭先混合,这样做的原因是要让每粒米饭都沾有蛋黄,使蛋炒饭口感更好,更香,更美观。
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