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  • 用料:

  • 蛋挞皮  12个
  • 菠萝  300克
  •  60克
  • 鸡蛋液  适量

小贴士:

1⃣之所以包好菠萝馅放入冰箱冷冻是为了更好的那掉铝箔外壳,这样塔皮就不容易破,烤出的蛋挞比较美观,漂亮
2⃣菠萝馅也可以放入锅中 加热至粘稠变透明色盛出,这样烤出来的口感也很好

做法:

  • 1. 菠萝切丁
  • 2. 切好后放碗里,在放冰糖
  • 3. 搅拌均匀
  • 4. 取12个蛋挞皮出来解冻
  • 5. 分别在每个塔皮上放入适量的菠萝
  • 6. 太香了
  • 7. 蛋挞皮包上菠萝收紧口
  • 8. 再放入冰箱冷冻一两个小时,拿出取铝箔外壳
  • 9. 再放入烤箱,180度烤10分钟 ,取出刷蛋液再烤10分钟
  • 10. 出炉嘞,满屋子的香味
  • 11. 脆,香,酸酸甜甜的口感