紫薯蛋挞（全蛋）的做法

• 1.由于材料不算少，先备好材料

• 2.玉米淀粉10g就够了，手抖倒多了点

• 3.纯牛奶100ml左右

• 4.白砂糖10g左右

• 5.玉米淀粉、牛奶、白砂糖、炼奶，加在一起搅拌均匀，可以放在暖水上面隔着加热搅拌，加快糖融化；两个全蛋分开打均匀（不能加热搅拌，会煮熟鸡蛋的）

• 6.有些蛋清漂浮，无所谓的话可以不用滤网滤，直接用

• 7.也可以把部分打不散的蛋清滤走

• 8.把熟了的紫薯切块块分在蛋挞皮里（不知紫薯生的行不行？）

• 9.倒入蛋挞汁，不超八成满就可以了

• 10.烤箱首先要预热200度5分钟，然后把蛋挞放进去，200度，25分钟，切忌切忌过烤了•﹏•（听说不同烤箱脾气不同，温度时间取附近数也行）好香

• 11.下面就是过烤的后果 (;•͈́༚•͈̀) 为了拍膨胀视频，重新开火烤多了5分钟（切勿模仿）

• 12.除了燶点，还是很好吃的^o^