用料：
- 南瓜 半个（250g）
- 糯米面 160g
- 糖 50g
- 红豆沙 适量
- 玉米淀粉 4og
做法：
- 1. 南瓜洗净去皮备用
- 2. 切成薄片，放入锅中隔水蒸熟，大概十分钟左右
- 3. 用擀面杖或者铲子把蒸熟的南瓜压成泥状，然后筛网或者纱布过滤一下，把多余的水分过滤掉
- 4. 把糯米面，白糖，玉米淀粉，一次性加入南瓜泥中，揉成面团，不要太软了，否则不好做造型哦
- 5. 把揉好的面团，分成大小均匀的小面团
- 6. 取一个小面团，压扁，放入豆沙（也可以放入巧克力哦）然后封口再次揉圆，上面轻轻压扁
- 7. 压扁后用牙签压出三道线，力度稍微大点，以免蒸熟后痕迹变浅，压出三道线以后，再用牙签在两侧稍微整形
- 8. 装饰南瓜柄，选材有好多，比如柠檬皮，枸杞，葡萄干，我用的黄瓜皮
- 9. 蒸屉刷油，以免蒸熟后粘住，就一定得间隙，或者铺一层油纸会好很多
- 10. 冷水蒸10-15分钟即可，蒸熟后一定要晾五分钟，这样不沾手，不沾筷子
- 11. 晾凉就开吃吧，非常Q的小南瓜