糖醋小排的做法

• 1.精致肋排7公分左右块，清水洗净

• 2.焯水去血沫，带原汁备用

• 3.锅中加油，放冰糖，熬成糖汁

• 4.倒入小排，大火翻炒，炒至变色，加入味极鲜，耗油，醋，继续翻炒两分钟

• 5.倒入原汁，放入葱，姜，蒜，八角，陈皮，盖上锅盖，大火炖20分钟

• 6.小火收汁，准备出锅

• 7.美味小排装盘，开吃啦！