家常红烧肉的做法

• 1.给上好五花肉做个按摩

• 2.下锅洗个葱姜料酒混合澡！5分钟！

• 3.捞出晾干，热锅烫猪皮，这样做可以去猪骚味。烫至猪皮微黄即可。

• 4.切大块，准备下锅！

• 5.起锅！少烧油！

• 6.文火煸炒出油后再加葱姜。

• 7.加入冰糖继续炒至糖化开。

• 8.加入六月鲜红烧酱油！秘方！再加少许老抽上色。

• 9.加入可乐半听，或啤酒一听。有利烧烂入味。

• 10.加入生命的源泉，没过猪肉1cm。

• 11.加入八角、桂皮、香叶、白芷。

• 12.滴入一点点陈醋，也是有利于肉烂入味的。

• 13.加盖！大火烧开转小火40分钟。

• 14.哈哈 开始大火收汁啦！

• 15.继续收汁 要不断翻炒，这样能超出糖色的光泽和粘稠。

• 16.OK！大功告成！不加任何点缀！上桌！

• 17.男人都要会做一两道拿手菜，给你最疼爱的人！谢谢大家，喜欢的请收藏点赞哦！我叫大可，这个肉就叫大可肉吧 哈哈！