凉拌黄花菜

凉拌黄花菜
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健康功效

白糖:低蛋白质

食材用料

干黄花 100克
青红椒 各一个
生抽 少许
色拉油 适量
适量
凉开水 少许
鸡精 少许
花椒油 少许

凉拌黄花菜的做法

  • 凉拌黄花菜的做法图解1

    1.干黄花泡发后开水煮三分钟,捞出晾凉整理码盘

  • 凉拌黄花菜的做法图解2

    2.青红椒,大蒜剁碎。醋、糖、花椒油、生抽,鸡精,放一碗里加入少许凉开水调汁备用。锅里倒油,油热倒入剁碎的青红椒大蒜快速翻搅两下关火,倒入调好的汁搅拌均匀。

  • 凉拌黄花菜的做法图解3

    3.搅拌均匀的汁浇入码好黄花的盘里,上桌。

小贴士

关火调汁速度要快,借锅的温度呛出香味!

凉拌黄花菜的家常做法

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