金桔酱的做法

• 1.金桔用淡盐水泡一会，洗净控水，一切四瓣去籽

• 2.放入料理机，加适量水打成半碎半整，倒入锅中加冰糖，干桂花，和一茶勺新鲜柠檬汁 ，大火煮开，转小火边煮边用木勺搅拌，别让粘锅

• 3.大约煮半小时左右，金桔汁变得粘稠能挂在木勺上，盛出放至微凉加入两茶勺蜂蜜拌匀，装入无油无水干燥的瓶子，放入冰箱。可以当果酱抹面包片，又可以冲泡金桔茶，酸酸甜甜，止咳润肺效果不错（用200毫升开水放两茶勺金桔酱）