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宝宝零食系列~三色馒头的做法

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  • 用料:

  • 菠菜泥  60克
  • 南瓜泥  65克
  • 紫薯泥  70克
  • 中筋面粉  450克
  • 玉米油  9克
  • 酵母  3克
  • 细砂糖  36克

小贴士:

对材料过敏的宝宝不能吃,12个月以上宝宝吃,大家有什么补充的话可以留言哦,或者加*。欢迎大家一起探讨,关于宝宝辅食的问题

做法:

  • 1. 准备好所用的材料
  • 2. 将紫薯,南瓜去皮切成薄片。
  • 3. 菠菜焯水,南瓜与紫薯蒸熟。
  • 4. 面粉,酵母,玉米油,糖一起加入碗里
  • 5. 倒入菠菜汁,拌成絮状
  • 6. 用手揉成团
  • 7. 面粉,酵母,糖,玉米油分三份,果泥按面团柔软度加。用保鲜膜盖好,醒发
  • 8. 用手揉面团,至面团表面光滑
  • 9. 反复揉搓排气
  • 10. 排气后用擀面杖把面团擀平
  • 11. 三个面团擀成大小差不多
  • 12. 擀平后喷少许水在面皮上,叠在一起
  • 13. 叠好继续擀平
  • 14. 切成小段,大小根据个人喜好
  • 15. 放入蒸笼,不要放太密集,发酵
  • 16. 发酵至两倍大。
  • 17. 用手按压会回弹
  • 18. 醒发后,冷水上锅,大火蒸15分钟左右,闷3-5分钟再打开盖子。