宝宝零食系列～三色馒头的做法

• 1.准备好所用的材料

• 2.将紫薯，南瓜去皮切成薄片。

• 3.菠菜焯水，南瓜与紫薯蒸熟。

• 4.面粉，酵母，玉米油，糖一起加入碗里

• 5.倒入菠菜汁，拌成絮状

• 6.用手揉成团

• 7.面粉，酵母，糖，玉米油分三份，果泥按面团柔软度加。用保鲜膜盖好，醒发

• 8.用手揉面团，至面团表面光滑

• 9.反复揉搓排气

• 10.排气后用擀面杖把面团擀平

• 11.三个面团擀成大小差不多

• 12.擀平后喷少许水在面皮上，叠在一起

• 13.叠好继续擀平

• 14.切成小段，大小根据个人喜好

• 15.放入蒸笼，不要放太密集，发酵

• 16.发酵至两倍大。

• 17.用手按压会回弹

• 18.醒发后，冷水上锅，大火蒸15分钟左右，闷3-5分钟再打开盖子。