艾香腊肉

艾香腊肉
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作者:林乡

健康功效

腊肉:保护神经系统
艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒

食材用料

葱花 少许
生抽 5克
橄榄油 适量

艾香腊肉的做法

  • 艾香腊肉的做法图解1

    1.腊肉切薄片,冷水下锅焯水

  • 艾香腊肉的做法图解2

    2.捞出沥干水分

  • 艾香腊肉的做法图解3

    3.艾叶摘洗干净,沥干水分

  • 艾香腊肉的做法图解4

    4.用一半铺在盘底

  • 艾香腊肉的做法图解5

    5.加入腊肉

  • 艾香腊肉的做法图解6

    6.再用剩下的艾叶盖住腊肉

  • 艾香腊肉的做法图解7

    7.放入锅中蒸半小时

  • 艾香腊肉的做法图解8

    8.枸杞洗净,沥水备用

  • 艾香腊肉的做法图解9

    9.香葱摘洗干净,切成末

  • 艾香腊肉的做法图解10

    10.取出蒸好的艾叶腊肉,夹出艾叶丢弃

  • 艾香腊肉的做法图解11

    11.把腊肉摆入盘中

  • 艾香腊肉的做法图解12

    12.撒上葱花和枸杞

  • 艾香腊肉的做法图解13

    13.淋入生抽和橄榄油

  • 艾香腊肉的做法图解14

    14.上桌即可食用

  • 艾香腊肉的做法图解15

    15.成品图

小贴士

艾叶的香味融入到腊肉里了,所以不需要加入任何调料,艾香味更诱人。

本菜谱由林乡上传

艾香腊肉的家常做法

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