艾香腊肉
健康功效
腊肉:保护神经系统
艾叶:散寒止痛、祛湿、止痒
艾香腊肉的做法
1.腊肉切薄片,冷水下锅焯水
2.捞出沥干水分
3.艾叶摘洗干净,沥干水分
4.用一半铺在盘底
5.加入腊肉
6.再用剩下的艾叶盖住腊肉
7.放入锅中蒸半小时
8.枸杞洗净,沥水备用
9.香葱摘洗干净,切成末
10.取出蒸好的艾叶腊肉,夹出艾叶丢弃
11.把腊肉摆入盘中
12.撒上葱花和枸杞
13.淋入生抽和橄榄油
14.上桌即可食用
15.成品图
小贴士
艾叶的香味融入到腊肉里了,所以不需要加入任何调料,艾香味更诱人。