腊肉炖霉豆渣的做法

• 1.腊肉切薄片，冷水下锅煮沸

• 2.豆渣洗净，沥水后切成条

• 3.把煮沸的腊肉捞出沥干水分

• 4.同豆渣一起放入碗内

• 5.蒜苗摘洗干净，切成小段

• 6.备好葱花和姜片

• 7.把蒜苗段和姜片撒入盘中

• 8.加入猪油和适量清水

• 9.放入锅中蒸半小时左右

• 10.出锅后夹出蒜苗和姜片，丢弃

• 11.撒上葱花和枸杞即可

• 12.成品图