用料：
- tuotui虾（实际不确定是什么虾） 适量
- 土豆 一个
- 洋葱 半个
- 油菜 两颗
- 姜 适量
- 花生 少许
- 辣椒段 适量
- 芝麻 少许
- 干粉 适量
- 盐 适量
做法：
- 1. 虾撒上干粉过油炸，记得要复炸（这样会更酥）
- 2. 洋葱切条、姜切片、油菜洗净加上辣椒段 备用
- 3. 土豆切条过油炸，也要复炸（炸过虾又炸的土豆，结果油温过高土豆黑了）
备用 - 4. 重新起锅 倒油 加入花生翻炒捞出备用
- 5. 锅内加洋葱、姜、辣椒段翻炒
- 6. 再加入油菜（实际油菜换成香葱或青蒜会更好，但是家里没有，为了配颜色才用的油菜）
- 7. 将虾 土豆 花生米一起倒入翻炒出锅前加少许盐
- 8. 出锅装盘撒少许芝麻即可