菠菜:平肝
鸡蛋:养血
盐 | |
酵母 |
1.菠菜焯水后,用冷开水过下,榨汁
2.将上述材料倒入面盆中,和面,待发酵至两倍大,排气醒面,分成等大剂子,擀成椭圆形状后放入葡萄干,卷起来,放入电饭锅里摆好,这边忘记拍照片了,跟着步骤做就行哦!
3.在面团旁边放碗开水水,用餐罩布盖起来,使面团发酵至两倍大就可以上锅蒸啦!半小时左右就可以享受美味啦!
4.我这边分的两锅,一次用的吐司模具,一次用的电饭锅。都是用蒸的!健康好吃不上火!!
5.电饭锅的顶部有点塌陷,不过不影响味道哦
和面记得用温水35度左右最佳,面团醒发要注意点时间,吐司先做的,蒸出来后顶部不塌,是成功的,电饭锅后面才蒸的,发酵太久了。顶部有点塌陷,