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自制虾条 宝宝补钙神器的做法

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  • 用料:

  • 低粉  40克
  • 虾皮粉  30克
  • 玉米油  5克
  • 鸡蛋  1个
  •  5克
  • 牛奶  30克
  •  少许
  • 酵母  少许

小贴士:

虾皮粉是买了虾皮用水泡过后烘干,料理机打碎的。喜欢焦的可以多烤几分钟,但别烤糊了哦~~

做法:

  • 1. 将虾皮粉、低粉、玉米油倒入同一容器内混合均匀后,打入鸡蛋,将糖、牛奶、盐及酵母加入,搅拌均匀,为面糊状。
  • 2. 盖上保鲜膜,温暖处静置三十分钟。
  • 3. 装入裱花袋,挤在烤盘上。注意:一手扶住花嘴,一手握住裱花袋,转动裱花袋时手要稳,控制好速度,不要忽快忽慢,否则坯条粗细不均匀。
  • 4. 烤箱150预热,放入烤箱上下火十五分钟。最后五分钟要时刻观察情况,避免烤焦。
  • 5. 成品图
  • 6. 另附一张上次烤的稍微焦点的虾条美图