1.南瓜去皮去瓤,洗净切块,包保鲜膜放入锅中蒸熟
2.南瓜放入碗中,趁热加入糖和奶粉
3.南瓜用勺子按压成泥,拌匀
4.放入糯米粉,活成面团,糯米粉不要一次加入,面团软硬适中即可
5.搓成长条,切成小段
6.将小剂子在案板上滚圆
7.按扁,放入豆沙馅
8.用虎口收好口
9.用手团圆
10.一次做好所有的糯米糍
11.锅中加水烧开,放入糯米糍,大火蒸10分钟即可
12.取出糯米糍,趁热滚上椰蓉
13.一道美味的南瓜糯米糍就做好了!
14.咬一口,软糯香甜,你也试试吧!
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