用料：
- 秋葵 150克
- 粉丝 40克
- 美人椒 1个
- 蒜 25克
- 油 20克
- 鲜贝露/生抽 20克
- 清水 20克
小贴士：
1、粉丝提前用温水泡软，太长可以稍微剪一下。
2、没有鲜贝露可以用鱼露或者生抽代替，只是鲜味略差。
3、本菜谱没有额外添加食盐，味重者可以自行添加1克左右。
做法：
- 1. 准备主要食材，粉丝提前20分钟用温水泡软。
- 2. 秋葵从尾部切成一样长的段。
- 3. 把切掉的不均匀的段改刀成差不多1厘米的小段。
- 4. 参照图片摆入蒸盘。
- 5. 蒜压成泥、美人椒去籽切成细粒放入同一容器中。
- 6. 加入鲜贝露或者生抽、油和清水（比例为1:1:1）拌匀调成汁。
- 7. 粉丝摆在盘中央，浇上上一步调好的汁。
- 8. 放入烧开的蒸锅中。
- 9. 大火蒸5-6分钟即可。
- 10. 有“颜”又有味，一起动手为家人做一次吧。