五花肉:益气 土豆:和胃 姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表
1.五花肉切片,葱姜切片
2.放入碗中,加入所有调料
3.拌匀腌制2小时,夏天需要放冰箱冷藏
4.土豆去皮洗净切片,稍微厚点不易碎
5.把土豆铺入蒸碗中
6.将腌制好的五花肉铺到土豆上,汤汁也倒进去
7.蒸锅加水烧开,放入五花肉,大火蒸40分钟即可
8.出锅后撒少许香葱末即可
9.一道美味的五花肉蒸土豆就做好了!
蒸锅中的水要一次加足,避免中途加水。
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