金针菇豆腐卷的做法

• 1.准备材料，生抽、料酒、胡椒粉、盐混合均匀做肉馅调料汁

• 2.大葱切末备用

• 3.将大葱末，肉馅调料汁和肉馅混合搅拌均匀备用

• 4.千张切成6cm宽10cm长的长方形备用

• 5.金针菇洗净撕小朵备用

• 6.将千张铺在案板上，然后铺上一层肉馅

• 7.将适量金针菇分两份头向外铺在千张的一头

• 8.然后将千张卷起来

• 9.卷好的金针菇卷码在盘子中

• 10.码好的金针菇豆腐卷放入烧开的蒸锅中大火蒸10-15分钟即可

• 11.蒸金针菇豆腐卷的同时将蒜切末，香葱切葱花备用

• 12.蒸好的金针菇豆腐卷，会有汤汁蒸出

• 13.炒锅放油放入蒜末炒香，放入味极鲜和少许盐调味

• 14.将蒸金针菇豆腐卷出的汤汁倒出来一部分与蒜蓉搅拌均匀做浇汁

• 15.将浇汁铺在金针菇卷中间的位置

• 16.然后撒上葱花点缀即可

• 17.漂亮好吃的金针菇豆腐卷完成

• 18.再来一张成品图