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小白兔馒头的做法
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用料:
面粉
100克
酵母
1克
温水
50克
红豆
适量
小贴士:
喜欢吃包子的可以包上喜欢的馅料,面粉中的水量随各种面粉的含水量来定。
做法:
1.
温水中加入酵母,拌匀
2.
加入面粉,拌成絮状
3.
揉成光滑面团,密封发酵至两倍大
4.
洗净备好红豆
5.
把发酵好的面团,揉匀排气
6.
分成若干个小剂子
7.
搓成长条
8.
把两头弯下对齐
9.
向里上折起
10.
把中间两个面条捏一下
11.
再把外面两边捏进来,捏紧
12.
翻面,用筷子压出小白兔的耳朵
13.
用红豆做出小白兔的眼睛和嘴巴
14.
放入铺好纱布的蒸屉上,冷水上锅蒸15分钟即可
15.
成品图
16.
可爱的小白兔