1.温水中加入酵母,拌匀
2.加入面粉,拌成絮状
3.揉成光滑面团,密封发酵至两倍大
4.洗净备好红豆
5.把发酵好的面团,揉匀排气
6.分成若干个小剂子
7.搓成长条
8.把两头弯下对齐
9.向里上折起
10.把中间两个面条捏一下
11.再把外面两边捏进来,捏紧
12.翻面,用筷子压出小白兔的耳朵
13.用红豆做出小白兔的眼睛和嘴巴
14.放入铺好纱布的蒸屉上,冷水上锅蒸15分钟即可
15.成品图
16.可爱的小白兔
喜欢吃包子的可以包上喜欢的馅料,面粉中的水量随各种面粉的含水量来定。
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