贝壳馒头的做法

• 1.温水放入大点的容器内，加入酵母拌匀

• 2.加入面粉拌成絮状

• 3.再揉成光滑面团，密封发酵至两倍大

• 4.备好玉米油和黑芝麻

• 5.把发酵好的面团，揉搓排气

• 6.分成若干个大小的小面团

• 7.擀成薄面皮（跟饺子皮厚一点）

• 8.刷上玉米油

• 9.把两边向中间卷起

• 10.再切5刀（不要切断，切到卷起的面皮即可）

• 11.再用筷子在每小团上压一下

• 12.再用筷子夹住两头，向中间夹拢

• 13.在中间撒上黑芝麻

• 14.放入铺好纱布的蒸屉上，醒发10分钟后放入开水锅中蒸10分钟即可

• 15.成品图