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＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋
健康功效
鸡蛋:润燥
鲜贝:护肝、增强免疫力、延缓衰老
＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解1]()
1.先来一张成品图
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解2]()
2.鲜贝解冻，解冻的水保留。
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解3]()
3.鲜贝放入碗，切成小块
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解4]()
4.3个鸡蛋打入碗中
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解5]()
5.加入盐和冷开水，(含解冻的水)一起搅拌均匀
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解6]()
6.把蛋液过滤2遍，筋筋绊绊的都不要
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解7]()
7.用小勺将蛋液上面的泡沫撇去
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解8]()
8.用保鲜膜把碗口封住
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解9]()
9.蒸锅里放入清水，水烧开后，把碗放入，大火烧开4分钟后，转中火8分钟
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解10]()
10.时间到，把碗拿出，蒸蛋表面上撒上葱花
![＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的做法图解11]()
11.将两勺烧的即将沸的香油倒在蒸蛋上，再到上两茶匙生抽即可
小贴士
鸡蛋和水的比例是1:2，蛋液只有过滤才能蒸的比较嫩滑。
＃蒸菜＃鲜贝蒸蛋的家常做法
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