
用料:
- 鸡胸肉 150克
- 西兰花 半颗
- 胡萝卜 半根
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 蚝油 1勺
- 蜂蜜 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 盐 少许
- 食用油 适量
做法:
- 1. 准备好材料
- 2. 鸡胸肉洗净去皮去筋切成薄片
- 3. 加入料酒
- 4. 加入生抽
- 5. 加入蚝油
- 6. 加入蜂蜜
- 7. 加入胡椒粉
- 8. 加入盐
- 9. 抓匀腌制15分钟
- 10. 西兰花撕成小朵,用盐水浸泡10分钟,再冲洗干净备用,胡萝卜去皮洗净用模具印出花形
- 11. 锅中烧开水,放入西兰花和胡萝卜焯熟后捞出放入盘中
- 12. 平底锅刷一遍食用油烧至7-8成热,放入腌制好的鸡胸肉
- 13. 小火煎至两面表面金黄色,捞出即用食用
- 14. 成品图
- 15. 来一张近照