老婆饼(豆沙版）的做法

• 1.将水油皮材料，油酥材料各自混合揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟！

• 2.醒发好的面团，分成等量的剂子！

• 3.将水油皮擀成片，像包包子一样把油酥包在里面，收口要收紧！

• 4.将包好的剂子，擀成长舌状！

• 5.从一头将擀好的长舌状面片卷起，盖上保鲜膜醒20分钟！醒好后，再竖着擀成长舌状，再卷起，再次醒发20分钟！

• 6.将醒好的剂子，两头对折，按扁，擀成片，包上豆沙馅！

• 7.将包好的剂子，收口朝下，轻轻按扁，刷一层蛋黄液，用刀割几下，撒上芝麻！

• 8.放进烤箱上下火180度烤20分钟即可，美味的老婆饼做好了，学会了就赶快做给你爱的人吃吧！