桃花鸡蛋羹

桃花鸡蛋羹
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健康功效

鸡蛋:润燥

食材用料

温开水 蛋液的1.5-2倍
生抽 适量

桃花鸡蛋羹的做法

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解1

    1.这就是我今天要摘的桃花,纯天然无污染哦。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解2

    2.主要食材。(选择开得正盛、颜色亮丽桃花)

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解3

    3.用纯净水加盐浸泡一会儿。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解4

    4.鸡蛋打散。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解5

    5.加入液1.5-2倍的温开水(若拿不准量可以打蛋时尽量从中间打开,用一半的鸡蛋壳装3-4的水就好了)。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解6

    6.过细筛2次。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解7

    7.蛋液倒入蒸蛋盅,取桃花的在瓣放入一起(一般3-4朵左右就可以了)。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解8

    8.盖盖或覆上保鲜膜(上面要扎小孔)蒸8-10分钟。再放一些新鲜花瓣装饰,淋上自己习惯的生抽或者香油即可。

  • 桃花鸡蛋羹的做法图解9

    9.美容养颜,又操作简单。你学会了吗?

小贴士

1、桃花选择开得正盛,颜色亮丽的。
2、桃花没涩味,只需清洗干净,用盐杀杀菌
即可。

本菜谱由玉儿小厨房上传

桃花鸡蛋羹的家常做法

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