五彩豆腐球的做法

• 1.蒜苗摘洗干净，切成末

• 2.虾米洗净沥水

• 3.把蒜苗末和虾米放入大点的容器内，加入除生姜水之外的，所有的调料拌匀

• 4.玉米粉洗净备用

• 5.备好生姜水

• 6.豆腐洗净，压成泥状

• 7.胡萝卜洗净去皮，切成末，加入豆腐泥中拌匀

• 8.再加入刚拌好的蒜苗末和虾米，拌匀

• 9.备小一块纱布，浸湿拧干

• 10.舀一勺五彩豆腐泥，放入纱布上

• 11.拧成圆球

• 12.取出摆入盘中

• 13.放入开水锅中蒸10分钟

• 14.出锅装盘即成食用（喜欢重口味的可以配点料汁，或者勾点芡汁淋在上面）

• 15.成品图