清蒸河蟹的做法

• 1.成品图。

• 2.河蟹用牙刷，刷洗干净。

• 3.切葱，姜片，少许小姜块备用。

• 4.调姜醋汁:用捣蒜缸，把姜块捣碎盛碗里，加入香醋。

• 5.蒸锅加水，放入河蟹。

• 6.加入葱，姜片，烧开。

• 7.蒸到河蟹不动了，再翻面，盖锅盖蒸20分钟。

• 8.出锅即可。