1.先来一张成品图。
2.准备好所有材料
3.金鲳鱼洗干净,两面划几刀,均匀抹上盐腌制半个小时
4.葱拍扁,姜切丝,葱切葱花,香菜切段
5.取一个盘子先铺上一部分姜丝和蒜
6.把鱼放上,在铺上另一部分的姜丝和蒜
7.锅中倒入适量清水,烧开后,再放入鱼,大火蒸15到20分钟
8.取出倒掉汤汁,拿掉姜丝和蒜
9.倒入适量生抽
10.放上葱花和香菜
11.锅中倒入适量油烧热后淋在鱼身上
12.美味好吃哦
看鱼熟不熟,用筷子插在鱼身上,如果能穿透就熟了。
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