雪菜蒸香菇的做法

• 1.准备材料，干香菇提前泡发

• 2.准备面粉和鸡蛋

• 3.把香菇切成小粒

• 4.把雪里蕻挤干水分切碎

• 5.把雪里蕻和香菇放在一个容器里放入盐，胡椒粉，耗油

• 6.搅拌均匀如果太干可以倒入少许的泡发香菇的水提味

• 7.倒入面粉

• 8.搅拌均匀

• 9.鸡蛋加入少许盐打散

• 10.淋入蛋液搅拌均匀

• 11.倒入蒸盘中

• 12.锅中放半锅水烧开放入蒸架把装好的菜放进去蒸

• 13.蒸十五分钟后，用架子夹出淋上生抽即可

• 14.成品图