1.和面,越软越好,揉到扩展,倒油,揉至出膜
2.撒上花椒面,盐,用手抹匀,再倒油,抹匀
3.这样两边卷起来
4.再卷起来
5.撒点面粉,用手旋转下压,压成剂子一样
6.上擀面杖
7.用油布擦电饼铛,预热后放进去,盖上盖子
8.五分钟后翻面,再五分钟,熟
9.可以多做几个,一层层的用油纸隔开,冷冻,想吃的时候拿出来放饼铛里一烙就行
面一定要多放水,刚刚不沾手就好,烙的时候放盖子,不然会很硬,,,还有,椒盐抹匀再倒油,不然就成了坨坨了,抹不开
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