豆腐:清热泻火
胡萝卜:清热解毒
土豆:和胃
1.准备食材,如图所示。
2.豆腐切块,土豆切块,胡萝卜切块,西胡芦也切块备用。
3.紫沙锅加水(正宗的韩国大酱汤加的是淘米水,我们是家庭版吗,所以用纯净水就可以了)。
4.水开下入豆腐块和土豆块。
5.韩国大酱10克用开水勺兑一下。
6.把料汁加入锅中。
7.全部加进去。
8.开中小火慢炖。
9.打去沫子。
10.待锅中的豆腐和土豆煮10分钟后,加入胡萝卜片。
11.胡萝卜煮5分钟后加入前面切好的西胡芦。
12.中小火慢炖5分钟,打去沫子。
13.一锅又香又美味的大酱汤就好了,多准备点米饭吧。
14.盛碗上桌。
15.成品图。
1、快手暖汤只要食材备齐20分钟搞定。
2、如果加入一点肉会更香。