雪汁蒸蛏子的做法

• 1.来盘成品图

• 2.选择新鲜的蛏子洗干净

• 3.再放入适量盐和清水浸泡半天让它吐沙子

• 4.再用刷子把蛏子刷干净

• 5.洗干净后用开水烫一下，马上捞出

• 6.蛏子开背，去掉蛏子周围的黑线

• 7.依次放入盘中

• 8.自己腌制的雪菜汁倒入锅中

• 9.中火烧开，撇去浮沫

• 10.处理成图中的样子

• 11.蛏子上加入葱姜末

• 12.加入处理好的雪菜汁水开上锅蒸5分钟

• 13.我是杰杰妈来香哈一起交流学习吧！