营养全面素包子的做法

• 1.准备所有食材洗净备用

• 2.鸡蛋打散倒入少许食用油炒熟划碎备用，葱姜切末。

• 3.香菇和木耳切碎，胡萝卜用擦板擦碎

• 4.绿豆芽放入炒锅小火炒出水份，放凉切碎备用（锅中不放油）

• 5.另起锅放少许食用油爆香葱姜末

• 6.然后倒入洗净控干虾皮煸出香味

• 7.在倒入胡萝卜炒倒胡萝卜

• 8.随后倒入香菇，黑木耳和绿豆芽及鸡蛋碎炒匀

• 9.加少许盐和蚝油及白胡椒粉再次炒匀关火，放剩下的葱花和香油拌匀即可

• 10.面粉加入酵母，糖，泡打粉用温水和成面团，盖上保鲜膜发酵二倍大成蜂窝状

• 11.加入少许食用碱水揉匀放入少许干面粉再次揉圆即可

• 12.分出小面挤擀成皮包入素馅儿

• 13.捏成包子

• 14.分二屉码放屉上，入冷水锅中小火盖上盖小火上气改大火蒸15分钟即可

• 15.香喷喷素包子出锅了