酱香猪蹄

酱香猪蹄
54208浏览 / 419收藏

健康功效

猪蹄:补血
花椒:温中
白糖:低蛋白质

酱香猪蹄的做法

  • 酱香猪蹄的做法图解1

    1.用刀在买回的猪蹄上划一些口备用。

  • 酱香猪蹄的做法图解2

    2.将划过刀的猪蹄用生姜水浸泡两小时(去腥味血水)

  • 酱香猪蹄的做法图解3

    3.将泡好的猪蹄放入锅中,烧开撇去血沫。捞出备用。

  • 酱香猪蹄的做法图解4

    4.备花椒1克,八角3个,小茴香若干,香叶适量装调料盒备用。

  • 酱香猪蹄的做法图解5

    5.将备好的调料盒与猪蹄一同放入高压锅中,加入白糖3克,老抽10克,盐适量,盖好开火40分钟。

  • 酱香猪蹄的做法图解6

    6.40分钟后开锅捞出装盘即可。

  • 酱香猪蹄的做法图解7

    7.装盘开吃啦!

小贴士

老抽的颜色一定要控制得当!

本菜谱由秋天里的我上传

酱香猪蹄的家常做法

全部
回到顶部