
用料:
- 面粉 2量杯
- 包菜 半个
- 木耳 一把
- 盐 2茶匙
- 油 适量
- 十三香 一勺
- 耗油 15克
- 清水 约半碗
- 胡椒粉 适量
做法:
- 1. 准备木耳提前泡发
- 2. 泡发好的木耳
- 3. 清洗干净,我洗了三遍
- 4. 把木耳去根部切成丝
- 5. 包菜半个
- 6. 把包菜冼干净切成丝
- 7. 热锅烧油放入木耳煸炒
- 8. 炒熟后盛出待用
- 9. 锅中放入油放入包菜煸炒
- 10. 放入盐,胡椒粉炒至九分熟即可
- 11. 把包菜木耳放入一个容器里
- 12. 放入少许盐,耗油,十三香搅拌均匀等待冷却
- 13. 准备面粉加入3克盐
- 14. 用温水调成絮状
- 15. 揉成光滑的面团
- 16. 案板上撒上面粉把面条搓成条状切大小一样,份量
- 17. 擀成面皮状
- 18. 放入馅料包成包子的形状锁口收紧
- 19. 放在案板上压成圆形
- 20. 把面团都做成饼
- 21. 热锅刷油放入包好的饼煎制
- 22. 在饼上刷一层油
- 23. 大概两分钟换另一面煎制
- 24. 煎制两面金黄即可,重复21-23步骤把饼煎制完成
- 25. 成品图